日本三大地鶏の卵黄を使用!
にんにく卵黄が本日のトピックになります。情報収集の為に見かけたサイト を見ながら綴ってみたいと思います。
熟成にんにく黒酢卵黄の卵黄は秋田県生産の「比内地鶏」の卵黄を使用しています。 比内地鶏の卵は、他の鶏卵と比較して少々小ぶりではありますが、ズッシリとした重たさがあります。自然の中で放し飼いされている状態から採れる卵は、殻が丈夫にできていて黄身が濃厚です。そのため、小ぶりながら栄養分がギッシリと詰まっております。 ちなみに にんにくと卵黄を一緒にしたサプリメントは結構ありますが、なぜ、にんにくと卵黄なのでしょうか?それは、にんにくと卵黄が一緒になると、卵黄に含まれる中性脂肪とにんにくのアリシンが合体し、脂質アリシンへと変身するからです。脂質アリシンには、活性酵素による老化の予防など様々な効果が期待されています。
このように、本日はにんにく卵黄についてためになった内容について書いてみました。
皆様にとって参考になる情報を提供できていれば嬉しいです。 それでは次の記事をお楽しみに!